커피 다이어트로 쉽게 살 빼자! 방법, 효과, 단점 총 정리

커피 다이어트는 대중적으로 자세하게 알려져 있는 방법은 아닙니다. 대부분의 사람들은 운동 직전 혹은 직후에 아메리카노 한잔을 마시면 다이어트 효과가 더욱 향상된다고 알고 있습니다. 이 정보는 틀린 말이 아닙니다. 커피는 칼로리 흡수를 차단하고 식욕을 감소시키는 효과가 있습니다. 이를 이용하여 다이어트를 하게 되면 짧은 시간 안에 많은 효과를 볼 수 있습니다. 단기간 체중 감소는 단점이 있듯이 커피 다이어트 또한 단점이 있습니다. 커피 다이어트 방법과 효과 그리고 단점을 총 정리해서 설명드리겠습니다.

 

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1. 커피 다이어트란?

커피 다이어트는 "The Coffee Lover's Diet"라는 책으로 사람들에게 알려졌습니다. 건강한 노인 인구가 많은 그리스의 작은 섬 아카리아에 사는 사람들은 대상으로 조사 및 연구하여 책을 작성했습니다. 이 책에서 커피를 하루에 여러 번 마시면 신진대사를 촉진하고 지방을 더 많이 태우며 칼로리 흡수를 차단하고 식욕을 감소시킬 수 있다고 주장합니다. 섬 사람들의 건강과 장수는 항산화 성분이 풍부한 커피를 많이 마셔 가능한 결과였다고 설명합니다.

 

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2. 커피 다이어트 방법

커피 다이어트는 가볍게 볶은 커피를 하루에 최소 3잔, 용량으로 따지면 총 720ml 정도를 마시는 것입니다. 라이트 로스트는 다크 로스트 보다 폴리페놀 항산화제가 더 풍부한 경향이 있습니다. 다이어트 목적으로 하루에 최소 3컵 정도의 디카페인 혹은 일반 아메리카노 커피를 마실 수 있습니다. 그러나 설탕이나 크림이 들어간 커피 종류는 피해야 합니다. 다른 식사와 간식은 칼로리와 지방이 적은 통곡물, 과일 및 채소의 섬유질이 풍부해야 하며 냉동 및 스낵 식품과 같은 고도로 가공된 식품은 피해야 합니다.

 

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3. 커피로 체중 감량의 이점

커피에는 카페인과 폴리페놀이라고 하는 항산화제가 풍부하여 염증과 자유 라디칼 손상을 줄이는 등 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 커피는 체중 감량을 촉진할 때 식욕 감소와 신진대사 증가라는 두 가지 잠재적 이점이 있습니다.

 

커피 다이어트

 

3-1 식욕 감소

커피가 식욕을 감소시켜 일일 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 식사 직전에 커피를 마시면 식사량을 줄일 수 있습니다. 그러나 식사하기 약 3~4.5시간 전에 커피를 마시는 것은 다음 식사에서 먹는 음식의 양에 영향을 미치지 않습니다. 한 연구에서 건강한 남성은 30분 동안 일한 후 약 250ml의 카페인 커피를 마셨습니다. 커피를 마시는 사람들은 물을 마시는 사람들보다 더 많은 지방을 태웠습니다.

 

식욕감소

 

3-2 신진대사 증가

카페인이 함유된 커피는 칼로리와 신체가 연소하는 지방의 양을 증가시켜 체중 감량을 더 쉽게 만듭니다. 600명이 넘는 사람들을 대상으로 한 연구에서 연구원들은 카페인 섭취가 체중 감소, 체질량 지수(BMI) 및 체지방량과 관련이 있음을 발견했습니다. 또 다른 연구에서는 12명의 성인이 커피의 두 가지 주요 활성 성분인 카페인과 폴리페놀이 함유된 보충제를 섭취했습니다. 커피 보충제는 플라세보보다 훨씬 더 많은 지방과 칼로리를 태웠습니다. 커피를 마시면 연소하는 지방의 양도 증가할 수 있습니다. 한 연구에서는 30분 동안 일한 후 약 250ml의 카페인이 함유된 커피를 마신 건강한 남성 7명을 대상으로 커피의 효과를 조사했습니다. 커피를 마시는 사람들은 물을 마시는 사람들보다 더 많은 지방을 태웠습니다.

 

4. 커피 다이어트의 단점

커피에 존재하는 산화 방지제는 식욕을 감소시키고 신진대사를 증가시킬 수 있습니다. 그러나 커피 다이어트에는 다음과 같은 몇 가지 단점이 있습니다.

4-1 과도한 카페인

디카페인 커피(소량의 카페인)는 커피와 함께 다이어트 옵션이 될 수 있지만 대부분의 사람들은 카페인 커피를 선호합니다. 그러나 과도한 카페인 섭취는 고혈압과 같은 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 관찰 연구에서는 1,100명 이상의 고혈압 환자에게서 커피와 혈압 사이의 연관성을 발견했습니다.

 

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하루에 3잔 이상의 커피를 마시는 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들보다 혈압 수치가 더 높았습니다. 카페인은 또한 신체가 소변을 통해 더 많은 체액을 배출하게 하는 이뇨제입니다. 또한 칼륨을 포함한 많은 필수 전해질이 손실될 수 있습니다. 너무 많은 칼륨을 섭취하지 못하면 저칼륨혈증으로 이어져 근육 조절과 심장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

마지막으로 과도한 카페인 섭취는 심장 마비, 두통, 불면증, 골절 위험 증가, 골다공증 및 우울증과 관련이 있습니다. 카페인이 함유된 커피를 너무 많이 마시는 것은 해로울 수 있지만 하루 최대 400mg의 카페인 섭취 또는 약 4잔의 커피는 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다.

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4.2 급격한 체중 증가

하루에 1,500칼로리를 권장하는 커피 기반 다이어트와 같이 칼로리 섭취를 크게 줄이는 다이어트 계획은 종종 신체가 겪는 몇 가지 변화로 인해 급격한 체중 증가로 이어집니다. 칼로리 제한을 통해, 신체는 정기적으로 소비되는 칼로리 수에 적응합니다. 따라서 칼로리 섭취를 크게 줄이면 신체는 신진 대사를 늦추고 연소하는 칼로리 수를 줄임으로써 적응합니다.

 

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또한 칼로리 제한으로 인해 발생하는 호르몬 변화는 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 저칼로리 식단을 따를 때 신체의 렙틴 수치가 크게 떨어져 배고픔과 갈망이 증가할 수 있습니다. 이러한 이유로 칼로리를 현저히 줄이는 다이어트로는 살을 빼기가 힘들다고 할 수 있는데요, 일부 연구에 따르면 저칼로리 다이어트로 체중을 줄이는 사람들의 약 80%가 다이어트 첫 달에 체중이 감소합니다. 다이어트를 중단한 후 5년 이내에 거의 100% 의 사람들이 손실된 체중을 모두 회복합니다.

 

4.3 커피 체중 감량 요법은 장기적인 해결책이 아닙니다

증언에 따르면 사람들은 일반적으로 2주에서 7주 동안 커피 기반 식단을 따릅니다. 여러 가지 이유로 장기적으로 안전하지 않을 수 있습니다. 카페인이 함유된 커피를 많이 마시면 과도한 카페인 섭취로 이어져 불면증과 우울증을 포함한 여러 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

5. 커피 다이어트는 건강에 좋을까요?

성공적인 체중 감량 다이어트는 종종 약간의 칼로리 제한만 포함하여 더 느리고 지속 가능한 체중 감량으로 이어집니다. 단백질과 섬유질 섭취량을 늘리고 정제된 설탕 섭취량을 줄이고 규칙적으로 운동하면 체중 감량과 보다 지속 가능한 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 대부분의 사람들에게 가장 성공적인 체중 감량 다이어트는 그들이 고수할 수 있는 다이어트입니다.

 

커피 다이어트는 칼로리를 제한하면서 하루에 최소 3잔의 커피를 마시도록 권장합니다. 단기적으로는 체중 감소로 이어질 수 있지만 장기적으로는 건강한 식단이 아닙니다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 체중이 증가하고 부작용이 생길 수 있습니다. 보다 지속 가능한 다이어트 계획이 있거나 안전하고 건강한 체중 감량을 위해 영양사와 상담하면 도움이 될 것입니다.